Opini  

Pengujian kesukaan anak-anak di SD 21 VII Koto Sungai Sariak, Nagari Lareh Nan Panjang Selatan

Mahasiswa kkn lareh nan Panjang Selatan-Universitas andalas, melakukan inovasi dengan memanfaatkan jambu biji asal nagri lareh nan Panjang Selatan sebagai prisa terhadap yougurt dan susu.

Pengujuian kesukaan anak anak terhadap yougurt dan susu dengan penambahan prisa jambu biji (*/M. Adriansyah)
Pengujuian kesukaan anak anak terhadap yougurt dan susu dengan penambahan prisa jambu biji (*/M. Adriansyah)

Opini, Gema Sumatra – Nagari lareh nan Panjang Selatan, Padang Pariaman merupakan salah satu nagari dengan komoditi pertanian jambu biji yang besar di Sumatera barat. Sayang nya pemanfaatan jambu biji di nagari lareh nan Panjang Selatan masih kurang di manfaatkan. Maka dari itu mahasiswa kkn lareh nan Panjang Selatan-Universitas andalas, melakukan inovasi dengan memanfaatkan jambu biji asal nagri lareh nan Panjang Selatan sebagai prisa terhadap yougurt dan susu.

Menurut bapak ali Yusman, SE. selaku wali Korong Ampalu Tinggi Tarok menyebutkan “Rasa dari yougurt dengan rasa jambu ini memiliki rasa yang sangat mantapp”. Selain itu tidak hanya menciptakan produk yang memanfaatkan komoditi jambu biji, KKN lareh nan Panjang Selatan juga melakukan survey terhadap kesukaan anak-anak terutama di SD 21 VII Koto Sungai Sariak terhadap kesukaan nya terhadap yougurt dan susu dengan penambahan prisa jambu biji asal lareh nan Panjang Selatan.

Hasil yang di dapatkan dari survey kesukaan anak-anak Lareh nan Panjang Selatan terutama di SD 21 VII Koto Sungai Sariak dari kelas 1-6 memiliki kesukaan rasa terhadap yougurt sebesar (45%) dan susu sebesar (55%) dari total 40 siswa yang telah di uji.

Hasil surver yang dilakukan KKN lareh nan Panjang Selatan, Universitas Andalas ini dapat menjadi opsi baik pemerintah mau pun non pemerintah di dalam maupun diluar lareh nan panjang selatan untuk menjadi tolak ukur dalam meningkatkan gizi anak-anak atau sebagai sebuah produk usaha minuman bergizi untuk anak-anak.

Artikel ini merupakan kontribusi M. Adriansyah dengan judul lengkap: Pengujian kesukaan anak-anak di SD 21 VII Koto Sungai Sariak, Nagari Lareh Nan Panjang Selatan terhadap yougurt dan susu dengan penambahan prisa jambu biji asal nagri lareh nan Panjang Selatan.

Exit mobile version